Kaffe og the

Her sidst på eftermiddagen stod den på en hurtig tur til byen for, at købe gave til mellemstepigen der har fødselsdag fredag og handle nogle småting i specialforretninger.
Vi er næsten løbet tør for kaffe, så vi skulle forbi vores lokal kaffe risteri og handle kaffe. De havde netop fået Kusmi Tea på hyldene, så sådan en måtte også prøves. Jeg har netop brygget en kop og kan konstatere, at det smager fantastisk.
Vi var så heldige, at få en rundvisning i deres risteri og samtidig en beskrivelse af hvordan vores ynglings kaffe bliver til. Som altid når mennesker er optaget af at formidle deres fag og håndværk facinerer det mig. Jeg elsker når jeg kan mærke, at folk brænder for noget. Hvad det er de brænder for er ikke væsentligt, det er deres passion der er det vigtigste. Så vi fik med stor begejstring en rundvisning og en gennemgang af et kaffe risteri. Vi mærkede og duftede til de mange forskellige bønner, både uforarbejdede og ristede bønner. Vi så risteren og fik en forklaring på hvordan den virkede. Vi gik omkring på deres lager mellem kaffesække fra hele verden. Det var en fantastisk oplevelse, at købe kaffe idag. Jeg er sikker på, at den næste kop kaffe smager meget bedre end den plejer og jeg vil drikke den med større opmærksomhed.